Poreklo

Dolenjska

Temperatura za serviranje

10 - 12 °C

Letnik

2016

Klasifikacija

belo vino

Sladkorna stopnja

sladko

Sorte

Laški rizling

Zabeležka okušanja

Izrazita marelica in cvetlični med. Okus je bogat in eksploziven, kljub bohotenju sladkorja je izrazito svež. Samostojna sladica, primerno ohlajen se prilega tudi v kombinaciji z nevtralnimi sladicami (panna cotta,…).

Nagrade

2018: Vino Slovenija

Polnitev

Polnitev: 0,2 L

Gostota sajenja

4.000 trs/ha

Klima

kontinentalno podnebje

Letna proizvodnja

100 stekleničk

Linija

Zajc

Način vzgoje

nižja šparonska

Potencial zorenja

Pripravljen na dolgo "življenje"

Stekleničenje

tik pred prodajo

Teren

jugovzhodna lega

Tip

Vrhunsko vino ZGP

Tip zemlje

apnenci in dolomiti

Trgatev

Pred sončnim vzhodom, po visokem snegu, ob soju bakel in tabornega ognja. Temperatura ozračja -12°C. Trgači so se greli s kuhanim vinom in sveže pečenim štrudljem.

Vinifikacija

Takojšnja dostava grozdja v klet in prešanje pri -10 °C. Prešanje potekalo cel dan. Vrenje v jekleni cisterni je trajalo 21 dni.

Zorenje

V inox sodčku, vino zaščiteno z inertnim plinom.


Druga vina iz kategorije