Poreklo

Dolenjska

Temperatura za serviranje

10 - 12 °C

Letnik

2019

Klasifikacija

Belo vino

Sladkorna stopnja

suho

Alkohol

11,5 vol. %

Sorte

Laški rizling, Rumeni muškat, Kraljevina

Zabeležka okušanja

Svetli sadeži, bezgov cvet. Živahna, sveža cvetica. Je odlična osnova za pregrešno dober špricer. Ponuditi k piščancu na žaru in solati v senci popoldanskega poletnega sonca.

Nagrade

2020: Vino Slovenija Srebro

Polnitev

Polnitev: 0,75 L

Gostota sajenja

5.000 trs/ha

Klima

kontinentalno podnebje

Letna proizvodnja

12.000 steklenic/leto

Linija

Zajc

Način vzgoje

nižja šparonska

Ostanek sladkorja

8,0 g/l

Potencial zorenja

Primerno ohladiti in uživati v njem.

Skupne kisline

6,98 g/l

Stekleničenje

tik pred prodajo

Teren

južna in jugovzhodna lega

Tip

Kakovostno vino ZGP

Tip zemlje

apnenci in dolomiti

Trgatev

Trgatev je potekala po sortah v dopoldanskih urah. Vsaka sorta je počakala na trenutek primerne zrelosti grozdja. Grozdje negujemo naravi prijazno, je strogo odbrano in potrgano izključno ročno.

Vinifikacija

Grozdje je bilo takoj sprešano, nato pa je vsaka sorta posebej fermentirala z avtohtonimi kvasovkami. Po končani fermentaciji smo opravili tipizacijo in vino shranili v hlajeno jekleno cisterno.

Zorenje

Po tipizaciji vino zori v hlajenih inox cisternah in čaka na polnitev v steklenice tik pred prodajo.